Vins, Champagnes, Eau
Notre carte des vins est mise à jour chaque mois avec de nouvelles propositions de vins provenant des pays les plus renommés comme l’Italie, la France, l’Espagne, la Suisse, l’Amérique du sud et encore d’autres pays du monde entier.
Notre équipe est sans cesse à la recherche de nouveaux vins de qualité afin de toujours surprendre nos invités.
Notre Sommelier est un membre actif de l’AIS “Associazione Italiana dei Sommelier” et de l’ASSP (la même association en Suisse). Nous organisons également diverses dégustations afin de faire découvrir de nouveaux produits, et mettons un point d’honneur à servir à nos hôtes les meilleurs vins disponibles sur le marché.
Notre carte des cocktails est le fruit de nombreuses expérimentations afin de trouver le juste milieu pour chaque signature cocktail en utilisant des ingrédients comme le romarin, la menthe ou la lavande, que nous récoltons directement dans notre jardin potager pour offrir à nos hôtes des boissons avec une fraicheur et une saveur intenses.
La carte change selon les saisons, afin de toujours offrir les cocktails les plus appropriés à chaque période de l’année.
Chaque cave et étiquette présentes au restaurant THE VIEW Fine Dining et sur la Terrasse Trecinquezero sont sélectionnées minutieusement pour nos hôtes. Notre sommelier, à la recherche constante de nouveautés, vous proposera les vins et champagnes les plus précieux avec, entre-autres, des vins biologiques ou des nouveautés comme l’Orange Wine.
Pour de plus amples informations, contacter notre sommelier : ristorante@theviewlugano.ch
Nous avons fait une séléction des meilleures eaux afin de satisfaire également les hôtes les plus exigents avec les meilleures sources de différents pays comme :
