Sonntag, der 5. Mai 2019 von 11h bis 17h30
In Zusammenarbeit mit dem Weinkeller Mamete Prevostini und seine berühmten Weine aus Veltlin
THE VIEW Lugano eröffnet die Saison und seine Terrasse TreCinque Zero mit einem nicht versäumbaren Treffen, dem Sonntagsbrunch, gewidmet den Familien und vielen anderen. Eine önogastronomische Erfahrung mit Gourmet-Inseln und Produkte aus dem Tessin.
Weinkeller Mamete Prevostini
Ihre Beschäftigung war der Gemüsegarten, die Vorbereitung von Wurstwaren und Käse und die Weinherstellung. Ihr natürlicher Kühlschrank war das Crotto, eine natürliche Felshöhle, in der stetig ein Wind weht, der eine konstante Temperatur und Feuchtigkeit aufrechterhält.
Viele begannen ihre Produkte den Passanten anzubieten als Weinprobe und sonstigen Verkostung der eigenen Produkte im Schatten der Bäume. Ich bin aufgezogen während ich meinem Vater zuschaute wie er die Gesten des Grossvaters wiederholte und mich bat ihm zu helfen: die Geruchserinnerungen meiner Kindheit sind die des Traubenmostes in den Herbstmonaten.
Meine Schwester führt das Restaurant Crotasc, mit seinen neu rennovierten Ambienten, wo es noch im Sommer möglich ist zwischen den Kastanienbäumen zu essen, wie früher.
Wie in einem Tresorraum ruhen im Grotto die besten Weinjahre meiner Weine aus Veltlin: hier bewahre ich meine Erinnerungen, die Zeit und die Geschichte meiner Familie auf.
