Buchen Sie Ihren Abend am 1. August!
MENÜ
Willkommenaperitif mit Champagne Pommery Summert Time BdB
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Ei, schwarzer Sommertrüffel und Bacon Crumble
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Hummer, Ananas, Avokado und rosa Grapefruit mit Ingwer und Minze
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Ravioli mit Bernsteinmakrele, Sauce aus Meeresfrüchten, Tomaten und Basilikum
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Kalbsfleisch zweierlei gegart, Steinpilze und Merlotsauce
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Vanille Macaron, Himbeeren, Rosmarin und Zitorne
CHF 190.- pro Person, Getränke nicht inbegriffen
Weinpaarung
San Zeno Viognier, Tamborini
Galanthus, Castello di Cantone
Calafuria, Tormaresca
Negromante, Castello di Cantone
Moscato d’Asti, Lodali
CHF 60.-
After-Dinner
Feuerwerk auf der Terrasse
Auswahl an Gourmet Dessert von unserem Konditors
(5 Desserts)
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Sektglas mit Champagne Pommery Blanc de Blanc
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CHF 45.- pro Person